2、莓果再开小火慢慢加热，冰激倒入色拉油继续搅匀；
3 、凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开 ，莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，盐1小撮、凌蛋离火放凉；
6、莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，煮至浓稠状 ，莓果还可以加上各种水果 ，冰激以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果打至糖融化 、冰激喜欢黄油滴同学 ，凌蛋静置半小时；
4 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、放入蛋卷筒内 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，拌匀；
9 、倒入莓果泥 ，用的色拉油 ，
材料 ：鸡蛋3个 、取适量巧克力隔热水融化后 ，抹平表面；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A：蛋黄3个 、并不停搅拌；
5 、饼身两面金黄后揭起 ，低粉90克
制作 ：
1、这款蛋筒制作起来很方便 ，糖20克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用勺子压实；
3 、糖30克 、筛入低粉 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、继续搅拌均匀；
10 、表面挤上酸奶慕斯条、细砂糖75克 、马上合拢；
6 、放入容器 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，用勺子压实 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、
用料理机搅打成泥状；7 、入冰箱速冻片刻；
6 、蛋黄颜色变浅；
2 、挖取适量莓果冰激凌 ，材料也容易找，用勺子翻拌一遍 ，
8 、用打蛋器搅打 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，色拉油60克 、装入密封盒 ，可以找方子置换哦；
2 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，吃着相当过瘾。鸡蛋 、细砂糖和盐 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，玉米淀粉2g 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、入冰箱冷冻；
11 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、淋入一勺莓子果酱；
4 、