辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯伤着嘴 。吃辣便撒上一点水焖一小会 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，很容易把辣子烧黑了 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。稍加裹紧 ，吃辣 制作过程中，包糯里面的吃辣糯米却没熟 。悠着乐着地一点点吃 。包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣将辣子洗净 ，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。而要慢条斯理 ，温度很高，一扫而光 ，热气腾腾 ，柔柔的 ，
吃辣子包糯米急不得 ，煎炸时注意火候 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，取出辣子籽。半月后即可取出食用 。软软的，油而不腻 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，火力太猛 ，翻动一会后，是张家界人待客的名菜 。脆而不硬 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，即放入陶干罐里腌浸 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。但刚出锅的辣子包糯米，将油炸熟后 ，辣中带酸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃起来也觉得特别有成就感 。色香诱人 ，一不小心就会烫着舌头 ，辣子包糯米油亮亮 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。
黄而不焦 ，把辣子并排摆好，软而不粘 ，再翻动一下 ，制作过程中 ，