全国餐饮大盘人均消费为32.5元，餐饮其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，大盘求打赏

人均-->现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的消费细分人均消费均价出现小幅上涨外 ，2026年3月至7月期间 ，趋稳除西餐、赛道烤串呈波动走势

在细分品类层面 ，正分为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。