炒锅放少许油，用最我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，简单750-1000克五花肉，出美五花肉 。味肉白酒的荤腐量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直到表面微焦 、竹红肥肉出油 。烧肉下了酒后 ，用最大概30分钟左右 ，简单下白酒和甜糯米酒，出美也可不放。味肉转大火收汁。荤腐甜糯米酒 ，竹红白酒，烧肉再放水没过肉块。用最

　　5 、下五花肉爆。转小火焖煮。再焖个20-30分钟，汤汁开始变浓稠，

　　8、

　　2、

　　3 、

　　4、

　　调料：盐，

　　做法：

　　1 、然后开盖  ，立刻盖锅，切成段。下老抽炒匀，一般买市场上一条五花肉750-1000克，静置30分钟。腐竹提前泡发好，继续小火焖煮。五花肉焖煮到八分熟，炒匀 ，

老抽 ，

　　主料：泡发的腐竹 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，

　　7、鸡精。

　　9、洒盐 ，烧热 ，不时地翻动，五花肉切块 ，下腐竹 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，焖15秒钟左右 ，用一小勺盐即可 。拌匀，将多余的油倒出，

　　6 、