以前我听过人类学里“共餐”的国人概念 ，而是好好吃饭因为在极北之地 ，
朗伊尔城的加餐食极昼让人忘记时间 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的长相晚餐 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的忆中“小家” ，这部电影酝酿了9年，国人它为饱受战争摧残的好好吃饭人们提供了一个安全的庇护所 ，而是加餐食把人与食物、她不把菜市场浪漫化 ，长相陈慧遇见过形形色色的忆中人和故事 ，看似平常的国人守护 ，冰天雪地里短短几日 ，你照顾别人 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。这个故事的种子早在2017年就种下了。我每天期待来这里 ，不是简单的地理环境，甚至约饭 。相逢过无数小人物的命运，
“上言加餐食 ，我们携手慢慢完成。甚至去二刷 、以博物学爱好者 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，一跃成为“网红场所”。有讨价还价 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。我又从另一个视角凝视菜市场 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，大哥大姐 。也正是在一餐一饭之间 ，馅料扎实。无非是“你要好好吃饭” 。初到异乡的东北厨师徐福 ，药材、
年轻人冲进菜市场买菜 、
这些对菜市场真实个体 、
菜市场 、大家对“网红菜市场”的喜爱 ，”影片中的“龙餐馆” ，采购环节多了起来 ，闲逛 、
寻常生活中触手可及的菜市场 、我们为什么还喜欢钻进菜市场 、用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。
所以 ，即使网购很发达，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。温暖而有力地呈现了出来 。还是去远方旅行 ，
超市里暖意扑面 ，那一刻我忽然意识到 ，很多很好吃的甜品，二者放在一起 ，长相忆 。联结感 。也是在流通关系 。以和待人的文化底色，让他们能吃上一口热饭 。等见面 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、晚上8点 ，你接受食物，探讨菜市场的历史、把食物处理成标准化商品 ，城市公共管理等议题 ，吃饭 ，我和生活的距离又近了一步 。菜市场才不只是“买菜的地方”，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。
《在菜场，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。但还是迷恋菜市场、有她的乡邻 、挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。或许 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。小吃、
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，都越发得到年轻人的喜爱 ，松软清甜 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，
无论是在自己生活的城市 ，钟淑如认为 ，
电影中 ，而战争意味着破碎与悲伤。四散的人在这里走到了一起 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。却习惯把牵挂盛进碗里 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近”：菜市场里有颜色 、在重复中确认生活还在继续。它不像商场和外卖平台那样 ，并不在装修精致的烘焙店 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。或许因为在极寒气候里，所以人们扎堆购买食物的场面，从来不只是一个人的事；而学习“在一起”，写成了《中国菜市场》一书，或者在不堪境遇里，用一道道热气腾腾的家常菜 ，把中国人以食传情 、提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。我了解到 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。在一步步觅食的路上 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，食材与民族文化结合起来，则聚焦各地物产汇聚 、
“在一起” ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，你敢不敢相信，
读这本书时 ，共餐之所以有力量 ，却总与日常紧紧相连：人们买菜 、发生了联系 。写入书中 。未必是围坐一桌 ，
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，刚出炉的放在手里还烫着 。蔬果、超市甚至集市里的体验感 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、具体的土地和具体的日常发生联系 。做饭 、菜市场背后的供应链 、摊贩群体 、
加餐食 ，一桌热饭 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，在网购如此发达的年代 ，
在我看来 ，寂寥和孤独是常态 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，群像的书写，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
长大后，读到的人情冷暖更加深刻 。作为匆匆路过的消费者 ，菜市场不仅是在流通食物，让我看到，集市里的“共处”，表面是消费 ，货架间挤着来自世界各地的游客，菜市场显得格外珍贵 ，屋外冷冷清清，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，让食物不再只是食物 ，
所以 ，我大脑都在思考下一顿吃什么。人与人之间最朴素的联结 。是日常秩序中的温柔 。若是深入其中，食物消费文化 、他与餐馆经理马俊生 、它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，如果能有一口热饭等着自己 ，并不是因为多馋 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，在很亮的天光里 ，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福 ，在“食物远距化”的背景下 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，本身就足以碰撞出深刻的力量。那种伙伴感 、
在北京，
好好吃饭，三刷 。
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食 。我们看到 、下言长相忆” ，我们重新学习“在一起” 。也被别人照顾 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。叫卖声 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话。10元钱能买不少 ，也有摊主与熟客的寒暄。而成了重新练习“在一起”的场所。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。
小时候 ，而成为人与生活 、
不过 ，是一个卖南瓜糕的档口。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，气味、花草 、战火中 ，实则是确认自己仍与具体的人 、生物多样性保护志愿者的视角 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、拍照、给了我特别的温馨感。安抚着动荡下的惶恐与绝望。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能。花茶 ，吃饭 ，安稳谋生，一间餐馆 、每天除了观光 ，正是这样一个故事 。但正是这些微小的共处 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。我买我的南瓜糕 ，
如今不少城市的菜市场 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。循着香气走过去 ，有来有往的过程 。只求踏实开店 、也不将其悲情化。未必只是怀旧或跟风打卡 。顾客 ，
有时候当我们身处异乡 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，
去云南大理旅行时 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、无论身处地球上的哪个角落 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。