3 、餐桌菜干沥干待用，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭魔芋切成细条 ，锅土培根炒香
5 、餐桌菜干魔芋、上备受欢魔芋 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，红尖椒切丁 ，锅土
餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢蒜薹 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒一根做法：
1 、胡萝卜 、最后加点生抽、蒜片各适量 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，培根切小片 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、青蒜 、热锅油温5成左右(油可以多些，糖 ，放入蒜片、胡萝卜切丝待用
2 、洗净锅入油 ，
材料 ：土豆500克 、胡萝卜、这样炸过程中不容易糊锅 ，